Wprowadzenie
Lasagne to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej. To idealne połączenie makaronu, sosu, mięsa i sera sprawia, że jest to danie, które zadowoli każdego. W tym artykule przedstawimy przepis na pyszną lasagne, którą z łatwością przygotujesz w swoim domu.
Składniki Przepisu
Składniki na lasagne
Składnik Ilość
Makaron do lasagne 250 g
Mięso mielone (wołowe lub wieprzowe) 500 g
Cebula 1 sztuka
Czosnek 2 ząbki
Pomidory w puszce 400 g
Sos pomidorowy 200 g
Ser mozzarella 200 g
Ser parmezan 50 g
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Zioła (bazylia, oregano) do smaku
Składniki na sos beszamelowy
Składnik Ilość
Masło 50 g
Mąka pszenna 50 g
Mleko 500 ml
Sól do smaku
Gałka muszkatołowa szczypta
Jak Przygotować Lasagne?
Krok po kroku:
Przygotowanie sosu mięsnego:
Smażenie cebuli i czosnku:
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia.
Dodanie mięsa:
Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni.
Dodanie pomidorów:
Wlej pomidory w puszce oraz sos pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Gotuj przez 15-20 minut.
Przygotowanie sosu beszamelowego:
Roztopienie masła:
W garnku roztop masło, a następnie dodaj mąkę. Mieszaj przez kilka minut.
Dodanie mleka:
Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i gałką muszkatołową.
Składanie lasagne:
Układanie warstw:
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwy: sos mięsny, makaron, sos beszamelowy i ser mozzarella. Powtarzaj, aż wyczerpiesz składniki.
Posypanie serem:
Na wierzchu posyp startym serem parmezanem.
Pieczenie:
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (356°F) i piecz przez 30-40 minut, aż lasagne będzie złocista.
Zakończenie
zobacz więcej na następnej stronie
