Gotowanie jajek może wydawać się proste, ale osiągnięcie perfekcyjnego rezultatu wymaga uwagi i precyzyjnego czasu gotowania. Poniżej przedstawiamy sprawdzone metody na idealne jajka na twardo i na miękko.
Składniki
Składnik Ilość
Jajka 4
Woda Wystarczająca do przykrycia jajek
Sól 1 łyżeczka (opcjonalnie)
Przygotowanie
Jajka na twardo
Przygotowanie jajek
Wyjmij jajka z lodówki na około godzinę przed gotowaniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
Gotowanie
Umieść jajka w garnku i zalej je zimną wodą, tak aby były całkowicie przykryte.
Dodaj 1 łyżeczkę soli do wody (opcjonalnie), co może ułatwić obieranie jajek.
Doprowadź wodę do wrzenia na średnim ogniu.
Po zagotowaniu wody, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez odpowiedni czas w zależności od wielkości jajek:
Małe (S): 8 minut
Średnie (M): 9 minut
Duże (L): 10 minut
Po upływie czasu, przełóż jajka do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Obieranie
Po kilku minutach w zimnej wodzie, delikatnie stuknij jajko o twardą powierzchnię, aby popękała skorupka.
Obierz jajko, zaczynając od szerszego końca, pod bieżącą zimną wodą.
Jajka na miękko
Przygotowanie jajek
Wyjmij jajka z lodówki na około godzinę przed gotowaniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
Gotowanie
Doprowadź wodę do wrzenia w garnku.
Delikatnie wkładaj jajka do wrzącej wody za pomocą łyżki.
Gotuj przez odpowiedni czas w zależności od wielkości jajek:
Małe (S): 3,5 minuty
Średnie (M): 4,5 minuty
Duże (L): 5,5 minuty
Po upływie czasu, przełóż jajka do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Podawanie
Delikatnie stuknij jajko o twardą powierzchnię, aby popękała skorupka.
Obierz jajko, zaczynając od szerszego końca, pod bieżącą zimną wodą.
Podawaj w specjalnych podstawkach do jajek na miękko.
zobacz więcej na następnej stronie
