Rozwiń wałek z ciasta francuskiego na płaską powierzchnię.
Rozłóż ugotowane plastry szynki równomiernie na cieście francuskim, pozostawiając mały pusty brzeg ze wszystkich stron.
Na szynkę połóż plasterki sera, starając się pokryć całą powierzchnię ciasta francuskiego.
2. Zwiń ciasto francuskie
Zaczynając od dłuższego boku ciasta francuskiego, delikatnie zwiń wszystko w kształt dużego walca, starając się, aby nadzienie było szczelnie zamknięte w środku.
3. Przytnij krętliki
Po uformowaniu bułki pokrój ją w plastry o grubości około 2 cm. W ten sposób otrzymasz kilka bułek z ciasta francuskiego.
4. Posmaruj i ugotuj
Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstęp pomiędzy jedną bułką a drugą.
W misce roztrzep jajko i posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem, aby podczas smażenia idealnie się zarumieniły.
Dodaj szczyptę pieprzu (opcjonalnie) i odrobinę soli, jeśli to konieczne.
5. Piec
Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik z termoobiegiem).
Piecz bułki przez około 15-20 minut lub do momentu, aż ciasto francuskie będzie złociste i chrupiące.
6. Serwuj
Roladki z ciasta francuskiego są gotowe! Podawaj je na gorąco lub na ciepło jako smaczną przekąskę. Można je również dodać do sosu jogurtowego lub sosu na bazie pomidorów, aby uzyskać dodatkowy akcent.
Rada:
ciąg dalszy na następnej stronie
