Orange Turkish Delight to tradycyjny deser, który łączy w sobie słodycz pomarańczy z delikatnością ciasta, miękką konsystencję i bogaty smak. Jego przygotowanie składa się z miękkiej bazy, która otacza nadzienie o zapachu pomarańczy, któremu często towarzyszy syrop wzmacniający jego słodycz. Oto przepis na jego przygotowanie:
Składniki:
Dla bazy:
250 g mąki
100 g masła
2 jajka
100 g cukru
1 saszetka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
50 ml świeżego soku pomarańczowego
Tarta skórka z pomarańczy
Na krem pomarańczowy:
500 ml mleka
100 g cukru
40 g skrobi kukurydzianej
1 jajko
Skórka pomarańczy
Sok z 1 pomarańczy
50 g masła
Na syrop:
100ml wody
50 g cukru
Sok z 1 pomarańczy
Przygotowanie:
zobacz kontynuację na następnej stronie
