Dziś proponujemy Wam przepis na ultracienkie i koronkowe naleśniki. Osobliwością tego przepisu jest łatwość dozowania: wszystkie składniki są używane w równych ilościach, mierzonych w zwykłym szkle. Naleśniki z tego ciasta są delikatne i elastyczne, idealnie nadają się do każdego nadzienia.
Przepis wymaga szklanki mleka, przegotowanej wody i mąki. Ważne jest, aby objętość szklanki była taka sama dla wszystkich składników, niezależnie od jej rzeczywistej wielkości, czy będzie to 200, 250 czy 300 ml.
Proces rozpoczyna się od wbicia jajek do miski, dodania łyżki cukru i odrobiny soli, a następnie wlania oleju roślinnego. Wszystkie składniki ubijaj mikserem przez 15 sekund. Jeśli nie masz pod ręką miksera, użycie trzepaczki zajmie trochę więcej czasu.
ciąg dalszy na następnej stronie
