Składniki:
500 g startej dyni
170 ml jogurtu lub kefiru
2 jajka
Sól, do smaku
Pieprz do smaku
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g mąki
100 g startej mozzarelli
30 g masła (do smażenia)
Pestki dyni, do dekoracji