Składniki:
1 cukinia
1 ziemniak
3 jajka
Sól do smaku
1,5 szklanki mleka (300 ml)
1 szklanka mąki (120 gramów)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (5 gramów)
30 ml oleju + odrobina do smażenia
1 pęczek dymki, drobno posiekany
Szczypta natki pietruszki, drobno posiekana
Szczypta kopru, drobno posiekany
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Zacznij od starcia cukinii i ziemniaka. Możesz użyć tarki o drobnych oczkach, aby uzyskać delikatniejszą konsystencję, lub większych oczek, jeśli wolisz bardziej rustykalne placuszki.
Przełóż starte warzywa do dużej miski, dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Odstaw na około 10 minut, aby sól pomogła wydobyć nadmiar wilgoci z warzyw, co sprawi, że masa będzie bardziej zwarta i łatwiejsza do obróbki.
Życzę pysznego posiłku😋🍴
