Składniki:
3 jajka
380 g jogurtu naturalnego
1/2 lub 1 łyżeczka soli (według uznania)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
300 g płatków owsianych
60 g orzechów, posiekanych
Mieszanka nasion (np. nasiona słonecznika, sezamu, lnu)
Niezbędne Narzędzia:
Duża miska
Trzepaczka
Forma do chleba (standardowy rozmiar)
Papier do pieczenia
Piekarnik
Czas Przygotowania i Pieczenia:
Przygotowanie: około 10 minut
Czas odpoczynku: 20-30 minut
Pieczenie: około 1 godzina
Czas całkowity: około 1 godzina i 40 minut
Przygotowanie Krok po Kroku:
Przygotowanie Ciasta:
W dużej misce ubij jajka i dodaj jogurt naturalny.
Dodaj sól i sodę oczyszczoną do ciasta i dokładnie wymieszaj.
Wlej płatki owsiane do ciasta i pozwól im nasiąknąć przez 20-30 minut.
Posiekaj orzechy i dodaj je do ciasta.
Dokładnie wymieszaj ciasto, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
Dodaj mieszankę nasion do ciasta i ponownie wymieszaj.
Pieczenie Chleba:
Wlej ciasto do formy do chleba wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia, wygładzając powierzchnię.
Wstaw chleb do nagrzanego piekarnika (170°C) i piecz przez około 1 godzinę, aż powierzchnia będzie złocista i chrupiąca.
Podanie i Smakowanie:
Po upieczeniu, pozostaw chleb do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Chleb bezglutenowy jest gotowy do degustacji!
Dla Kogo Jest Ten Przepis:
Ten przepis jest idealny dla osób na diecie bezglutenowej, ale również dla każdego, kto chce cieszyć się zdrowym, pożywnym i smacznym chlebem. Jest odpowiedni dla całej rodziny i można go dostosować, dodając ulubione składniki, takie jak nasiona lub suszone owoce.
Wskazówki i Wariacje:
Spróbuj wzbogacić chleb nasionami chia, nasionami dyni lub suszonymi owocami, takimi jak morele czy daktyle, aby dodać smaku i wartości odżywczych.
Jeśli wolisz słodszy chleb, dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego do ciasta.
