🔪 Składniki (na ok. 20 ciasteczek):
🍋 Na ciasteczka:
100 g masła (miękkiego)
🍯 150 g cukru
🥚 1 jajko
🍋 Skórka starta z 1 cytryny
🍋 Sok z 1 cytryny
🌾 250 g mąki pszennej
🌾 1 łyżeczka proszku do pieczenia
🧂 Szczypta soli
🍬 Do obtaczania:
50 g cukru pudru
📝 Instrukcje krok po kroku:
1️⃣ Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajko, skórkę i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą. Wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. 🍋✨
2️⃣ Chłodzenie:
Owiń ciasto folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut. Dzięki temu łatwiej będzie formować ciasteczka. ❄️🍪
3️⃣ Formowanie ciasteczek:
Ze schłodzonego ciasta formuj małe kuleczki (ok. 2 cm średnicy). Każdą kulkę obtocz w cukrze pudrze, aby była równomiernie pokryta. 🌟🍬
4️⃣ Pieczenie:
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstępy między nimi. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut, aż brzegi będą lekko złociste. Ciasteczka po wyjęciu będą miękkie, ale stwardnieją podczas studzenia. 🔥🍋
5️⃣ Podanie:
Po ostudzeniu podawaj ciasteczka jako pyszną przekąskę do herbaty lub kawy. Są idealne na każdą okazję! 🫖✨
Ciesz się posiłkiem! 🍽️
