Święta Bożego Narodzenia to magiczny i niepowtarzalny czas w roku. Wypełniony aromatycznymi zapachami pomarańczy, sianka i choinki. Oczywiście do tych zapachów niezaprzeczalnie zalicza się piernik, bez którego nie wyobrażam sobie świąt. Co roku na początku października przygotowuję ciasto na piernik staropolski, który leżakuje w chłodnym miejscu i czeka na przedświąteczne pieczenie. Jeśli jednak nie macie wystarczająco czasu na przygotowanie tego piernika, mam dla Was szybszą i równie pyszną wersję piernika. Bez czekania, dojrzewania, po prostu od ręki. Wystarczy upiec i od razu można się delektować pachnącym, mięciutkim piernikiem. Nieziemsko pysznym i wilgotnym. Przełożonym domowymi powidłami i otulony czekoladową kołderką. Gorąco Wam polecam!
Składniki
Ciasto
- 420 g mąki pszennej
- 180 g cukru
- 250 g masła 82%
- 125 ml mleka*
- 150 g płynnego miodu prawdziwego* *
- 20 g przyprawy do piernika ***
- 1 łyżka ciemnego kakao
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Polewa czekoladowa:
- 150 g czekolady gorzkiej
- 150 ml śmietanki kremówki
Dodatkowo:
- 150 g powideł śliwkowych
