Składniki:
pomidory
Ocet solny
wino białe, czerwone lub jabłkowe
Olej z nasion słonecznika
Oliwa z oliwek
Kapary Miętowe
świeży
Czosnek Papryczka Chili do smaku Przygotowanie: Pomidory pokroić na trzy części (lub dwie, jeśli są małe), zasypać solą i octem i pozostawić do wyschnięcia na słońcu (na siatce). Podczas tej procedury odwróć je. Gdy pomidory całkowicie wyschną, opłucz je i pozostaw do wyschnięcia. Następnie w misce łączymy przyprawy, mieszamy i napełniamy słoiki. Na koniec połącz oba rodzaje olejów. Nie zamykaj słoików przez 8-10 godzin, aby wypuścić niezbędne powietrze, po czym możesz je ponownie zamknąć.
