Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 35 min.
Trudność: Łatwy
Dawkowanie dla: 4 osób
składniki
gotowana szynka
8 plasterków
Grzyby
250 gramów
Plastry sera Fontina
160 gramów
białe wino
1/2 wazonu
To
1 podany
Pietruszka
qb
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
qb
Sprzedaż
qb
Dziecko
qb
do panierki
Jajko
2
bułka tarta
qb
Gotowane bułeczki z szynką, serem i grzybami to szybka i smaczna przekąska . Sprytny przepis, gotowy w kilka minut, idealny na otwarcie lunchu w pyszny i łatwy sposób. Plasterki ugotowanej szynki, pokrojone niezbyt cienko, układamy na desce do krojenia, nadziewamy serem Fontina i grzybami , podsmażamy wcześniej na patelni, a następnie zwijamy w rulon.
Gdy otrzymasz dużą liczbę bułek, należy je panierować w lekko ubitym jajku i bułce tartej i piec w piekarniku z odrobiną oleju w temperaturze 190°C przez 15 minut. Rezultatem będą chrupiące kęsy na zewnątrz z delikatnym i włóknistym środkiem , co nada kęsowi naprawdę nieodpartą kombinację smaków.
Jeśli chcesz, możesz je podać także na stół jako drugie danie, w połączeniu z porcją pieczonych ziemniaków lub zapiekanek warzywnych, albo podać jako przekąskę do przystawki lub kolacji w formie bufetu.
Bułki można łatwo przygotować wcześniej i podgrzać w piekarniku tuż przed podaniem lub, dla przyjemniejszego efektu, usmażyć je na patelni: w tym przypadku, aby zapobiec wyciekaniu sera podczas gotowania, radzimy zachować Bułki umieszcza się w zamrażarce na około dwadzieścia minut, a następnie panieruje w podwójnej bułce tartej i zanurza we wrzącym oleju.
Dowiedz się, jak przygotować gotowaną szynkę, ser i pieczarki, postępując zgodnie ze szczegółową procedurą i wskazówkami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj inne bułki mięsne, rybne i warzywne.
Jak przygotować gotowaną bułkę z szynką, serem i grzybami
Krok 1
Pieczarki oczyść: usuń korzeń z łodygi i delikatnie przetrzyj je wilgotną szmatką.1.
Krok 2
Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.2.
Krok 3
Czosnek podsmażamy na patelni z odrobiną oleju, następnie dodajemy pokrojone w plasterki grzyby3 i przyprawiamy przez kilka minut.
Etap 4
Zwilż go białym winem4 i pozwól mu blaknąć.
Krok 5
Dopraw solą i pieprzem, posiekaną natką pietruszki i gotuj grzyby przez około 15 minut. Po ugotowaniu wyłącz ogień i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 6
Na desce do krojenia rozłóż plastry szynki, każdy plasterek napełnij serem Fontina i kilkoma łyżkami zimnych grzybów.6.
Krok 7
Zroluj każdy plasterek na siebie 7.
Krok 8
Przygotuj panierkę: najpierw zanurz bułki w lekko ubitych jajkach8.
Krok 9
Następnie panieruj je w bułce tartej.9.
Krok 10
Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować odrobiną oleju10 i piec w temperaturze 190°C przez około 15 minut.
Krok 11
Po upływie czasu pieczenia wyjmij bułki z piekarnika.11.
Krok 12
Połóż bułki na talerzu i podawaj gorące.12.
Rada
Do tego przygotowania używamy grzybów, mięsistych i łatwych do znalezienia, ale jeśli wolisz, możesz wybrać borowiki , kurki, boczniak lub dowolną inną odmianę.
Aby uzyskać bardziej kremowe nadzienie, można ugotować grzyby w fricassee, zdejmując je z ognia sosem na bazie żółtek i soku z cytryny lub alternatywnie można je wzbogacić w trakcie gotowania kilkoma łyżkami gotowego lub domowego beszamel. .
Zamiast Fontiny możesz zdecydować się na Emmentaler, Asiago, wędzoną provolę lub inny wybrany ser, a cotto możesz zastąpić piersią indyka.
