Babeczki z cukinią to łatwy i szybki przepis na muffinki , które można przygotować latem. Jest pełne pożywnych warzyw , co sprawia, że idealnie nadaje się do lodówki na wynos lub do zapakowania w lunchboxy. Babeczki z cukinią są wilgotne , puszyste i smaczne . Do ich zrobienia wystarczy garść podstawowych produktów ze spiżarni: cukinia, papryka czerwona, jajka, ser żółty, mąka, drożdże w proszku oraz sól i pieprz. ¡Po prostu mezcle los składników de la masa, vierta en los Moldes y Hornee! Babeczki te są odmianą klasycznej dyni , dzięki czemu można je podawać jako dodatek, na zimno lub nawet jako lekki i szybki lunch. Jest to doskonały sposób na przybycie más vegetales! Tak łatwe do zrobienia, że każdy będzie zachwycony!
Jak zrobić muffinki z cukinią
Cukinię najpierw zetrzeć na tarce, a następnie połączyć z pozostałymi składnikami i wyrobić masę. Masę wlewamy do foremek na muffinki i pieczemy na złoty kolor. Podawaj i ciesz się!
Wskazówki dotyczące muffinów z cukinii
Estos muffins son saludables , gracias a todas las verduras que contiene. Dzięki temu są idealne dla małych dzieci !
Można użyć dowolnego innego sera, na przykład fety, cheddaru, a nawet ricotty.
Experimente también con otras verduras . Agrega zanahorias ralladas, maíz lub nawet quinua.
También puedes hacer słodkie babeczki cukiniowe : wyrobić ciasto z ¾ szklanki mąki, ½ szklanki cukru, ¼ łyżeczki proszku do pieczenia, wodorowęglanu sodu, mielonego cynamonu i soli, 1 jajko, ¼ szklanki oleju rzepakowego, 1 taza de calabacín rallado, ½ taza nueces y ¼ de taza de arandanos lub grosellas. Do tej masy można dodać także suszone chipsy bananowe, chipsy czekoladowe, ekstrakt z cytryny czy nawet chipsy czekoladowe.
Babeczka wegańska i bezglutenowa : połącz suche składniki (2 szklanki płatków owsianych, ½ łyżeczki wodorowęglanu sodu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, ¼ łyżeczki soli) z mokrymi składnikami (1/4 szklanka roztopionego oleju kokosowego, ¼ szklanki cukru kokosowego, ¼ szklanki syropu klonowego, 1 ½ zamiennika jajka, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego). Dodaj 1 szklankę startej cukinii i 1 szklankę wegańskich kawałków czekolady.
Para obtener excelentesresultados, usuń nadmiar wody z startej cukinii. ¡scurra el agua con un paño de cocina!
Para hacer muffins del tamaño Perfecto , użyj kulki lodów do odmierzenia kulek.
Jak przechowywać babeczki z cukinią
Babeczki z chlebem cukiniowym przechowuj w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 5 dni . Można je również owinąć pojedynczo przezroczystą folią.
¿Puedes congelar muffins de pan de calabacín?
Te muffinki można zamrozić. Po prostu obejrzyj las magdalenas con unas cuantas capas de film transparente. Congelar hasta por 1 miesiąc . Pozostawić do rozmrożenia w temperaturze otoczenia lub w lodówce na noc.
Składniki
Calabacin
1
Pimiento rojo
1/4
Huevos
2
Proszę bardzo
200 gramów (1 szklanka)
sal
4 g (1 łyżeczka)
Pimienta
4 g (1 łyżeczka)
Harina
125 gramów (1 szklanka)
Lewadura w polwie
5 g (1 łyżeczka)
Instrukcje
Krok 1
En un bol poner dos huevos, salpimentar y batir.
Krok 2
Ralla el calabacín y ponlo en el bol.
Krok 3
Dodać posiekane czerwone pimiento i starty ser.
Etap 4
Mézclalo y agrega la harina y la levadura en pulvo.
Krok 5
Dokładnie wymieszaj i włóż do formy na muffinki.
Krok 6
Piec w temperaturze 180°C przez 25 minut. Uczestnik.
