Składniki:
Na ciasto:
- 400 ml wody
- 250 g pszenicy na kibbeh
- 250 gramów mielonej wołowiny (chudej)
- 1 starta cebula
- 4 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 tabletka bulionu mięsnego
- 1 mały pęczek mięty
- 1 łyżka deserowa soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 5 łyżek oleju
- Oleju do smażenia tyle, ile potrzebujesz
Do nadzienia
- Duszona mielona wołowina
