Składniki
- 500 g świeżych kalmarów (oczyszczonych i pokrojonych w krążki)
- 100 g mąki (typ 00 lub kasza manna)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej z nasion (do smażenia)
- Cytryna (do podania)
- Posiekana natka pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Procedura
- Przygotuj kalmary :
