Lunch: Sałatka z marchewki i komosy ryżowej
Lekki, przyjazny dla detoksu lunch, bogaty w białko i błonnik.
Składniki:
1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej
1 szklanka startej marchewki
1/4 szklanki posiekanej pietruszki
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Sok z 1 cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj komosę ryżową, marchewki, pietruszkę i orzechy włoskie.
Skrop sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj.
Korzyści:
Komosa ryżowa dostarcza roślinnego białka.
Marchewki i pietruszka wspomagają detoks.
Przekąska popołudniowa: Marchewki w słupkach z hummusem
Prosta, zdrowa przekąska, która pomoże Ci utrzymać głód na dystans.
Składniki:
1 szklanka marchewki w słupkach
2–3 łyżki hummusu
Korzyści:
Błonnik zawarty w marchwi wspomaga uczucie sytości i zdrowie układu trawiennego.
Hummus dodaje białka i zdrowych tłuszczów.
Kolacja: Zupa z marchewki i soczewicy
Rozgrzewająca, rozgrzewająca zupa, która jest łatwa dla układu trawiennego i pełna składników odżywczych.
Składniki:
4 średnie marchewki, posiekane
1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1 mała cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
4 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżeczka kminu
1/2 łyżeczki kurkumy
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną.
Dodaj marchewkę, soczewicę i przyprawy. Mieszaj przez minutę.
Wlej bulion warzywny i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut, aż marchewka i soczewica będą miękkie.
Zmiksuj zupę do uzyskania gładkiej konsystencji i dopraw do smaku.
Korzyści:
Soczewica dodaje białka i błonnika.
Marchewki i przyprawy wspomagają detoksykację wątroby.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
