1. Najpierw dobrze ułóż plastry indyka, dodaj sól i pieprz.
2. W misce wymieszaj mięso mielone z jajkami, pieczywem, natką pietruszki, czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Następnie posmaruj mieszaniną plastry indyka.
4. Zwinąć, przykryć boczkiem, rozmarynem, oliwą i zawinąć w papier do pieczenia.
5. Umieścić je na patelni z ziemniakami, aromatycznymi ziołami, kieliszkiem białego wina i szklanką wody.
6. Piec w temperaturze 200° przez 50 minut.