1. Przygotuj nadzienie
Obierz jabłka i zetrzyj je na tarce do miski.
Dodaj cukier, cynamon i (jeśli chcesz) skórkę z cytryny.
Dodaj roztopione masło, aby nadzienie stało się jeszcze bardziej kremowe. Dobrze wymieszaj.
2. Napełnij ciasto francuskie
Rozwałkuj ciasto francuskie na czystej, gładkiej powierzchni.
Rozłóż równomiernie nadzienie jabłkowe na całej powierzchni ciasta, pozostawiając około 1 cm odstępu na brzegach, aby łatwiej było rozwałkować ciasto.
3. Rozwałkuj i pokrój
Zwiń ciasto ciasno, aby nadać mu kształt kiełbaski.
Ostrym nożem pokroić na plasterki o grubości 2-3 cm.
4. Ugotuj bułki
Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem pergaminowym. Pamiętaj o zachowaniu odpowiednich odstępów między nimi.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20–25 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe i chrupiące.
5. Wykończenie i degustacja
Wyjmij bułki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut.
Posyp je cukrem pudrem, aby uzyskać pyszny i elegancki efekt końcowy.
Porady i odmiany
Zobacz następną stronę
