Składniki:
– 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
– 1/2 szklanki kakao
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1/2 łyżeczki soli
– 1 szklanka cukru
– 1/2 szklanki oleju roślinnego
– 2 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– skórka z 1 pomarańczy
– 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
– 1/2 szklanki maślanki
– 1/2 szklanki chipsów czekoladowych
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść formę do pieczenia chleba.
2. W misce ubij razem mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W osobnej misce wymieszaj cukier i olej roślinny. Dodaj jajka, jedno po drugim, a następnie wmieszaj ekstrakt waniliowy, skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy i maślankę.
4. Stopniowo dodawaj składniki suche do składników mokrych, mieszając, aż się połączą. Wymieszaj z chipsami czekoladowymi. 5. Wlej ciasto do przygotowanej formy na chleb i piecz przez 50-60 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
6. Pozostaw ciasto w formie na 10 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie ostygło.
7. Pokrój i ciesz się tym pysznym czekoladowo-pomarańczowym ciastem!
Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 50-60 minut | Całkowity czas: 1 godzina 15 minut | Porcje: 8-10
