Składniki:
Podstawa:
2 szklanki granoli 🌾
1/3 szklanki masła orzechowego 🥜
Nadzienie:
2 szklanki waniliowego jogurtu kokosowego 🥥
1/2-1 łyżeczki matchy 🍵
2 łyżki syropu klonowego 🍁
1/2 szklanki truskawek, przekrojonych na pół 🍓
Instrukcje:
1️⃣ Wyłóż foremkę na muffinki papilotkami. Odstaw.
2️⃣ Wymieszaj granolę i masło orzechowe w robocie kuchennym, aż powstanie lepka kruszonka. Wciśnij mieszankę mocno na dno wyłożonej foremki na muffinki, upewniając się, że lekko dociskasz ją do boków, tworząc małe zagłębienie na środku.
3️⃣ Umieść blachę w zamrażarce na 30 minut.
4️⃣ Gdy będziesz gotowy do spożycia, wymieszaj jogurt i syrop klonowy. Podziel jogurt na skorupki, pozostawiając około 1/4 szklanki jogurtu w misce.
5️⃣ Do pozostałego jogurtu dodaj matchę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
6️⃣ Nałóż łyżką mieszankę matchy na jogurt kokosowy, używając noża, aby ją wymieszać.
7️⃣ Na wierzchu ułóż przekrojone na pół truskawki i ciesz się!
